وظائف الشيخوخة: إفراز اللعاب _ المضغ _ التذوق
- تغير إفراز اللعاب:
مقدمة
يعد جفاف الفم أحد الأسباب الأكثر شيوعًا للاستشارة بين كبار السن. يصاحب ذلك صعوبات في المضغ والكلام والبلع.
إن الحفاظ على صحة الفم، وخاصة عن طريق الحفاظ على إفراز كمية كافية من اللعاب، أمر ضروري للشيخوخة الصحية.
- الآلية:
- ضمور أنسجة الغدد اللعابية ابتداءً من سن الخمسين.
- شيخوخة الجهاز العصبي اللاإرادي.
- تغير في تركيب اللعاب (لعاب سميك بسبب زيادة المخاط).
- يصبح اللعاب لزجًا ولا يقوم بوظيفته في تنظيف الهياكل الفموية.
- الأغشية المخاطية الأقل ترطيبًا تكون أكثر عرضة للهجمات
- تتطور تسوسات الأسنان وأمراض اللثة بسهولة أكبر.
1.2. العوامل التي تؤدي إلى تفاقم نقص اللعاب:
- الإفراط في استهلاك التبغ والقهوة.
- تناول أدوية سيالوبيريفيز: مضادات الاكتئاب؛ أدوية خفض ضغط الدم؛ مضادات الصرع؛ الأدوية المضادة لمرض باركنسون؛ مضادات الذهان؛ المهدئات.
- وجود أمراض نقص التحفيز:
- متلازمة جورجيروت-سيورين.
- نزلات البرد أو الحساسية الأنفية التي تسبب احتقان الأنف.
- مرض السكري غير المسيطر عليه بشكل جيد.
- الأمراض التي يصاحبها الحمى أو الإسهال مما يسبب الجفاف.
- تداعيات نقص إفراز اللعاب على الحالة العامة والمحلية:
- إزعاج في الفم (وخز، حرقة، فم عجيني).
- رائحة الفم الكريهة (رائحة الفم الكريهة).
- التجاويف.
- آفات الغشاء المخاطي.
- تطور داء المبيضات.
1.4. الفحوصات الإضافية:
- الاستجواب أمر ضروري (اختيار الاختبارات المطلوبة)
- اختبار مكعب السكر (يذوب في 3 دقائق).
- اختبار امتصاص الشاش (وضعه تحت اللسان لمدة 5 دقائق يجب أن يمتص 0.1 جرام من اللعاب في الدقيقة).
- قياس درجة الحموضة (مع نقص السائل).
- قياس تدفق اللعاب (قياس تدفق اللعاب في حالة الراحة وبعد الإثارة).
- – الاستكشاف الإشعاعي (الشك في وجود أمراض ورم في الغدد اللعابية).
- الخزعة.
II- تغيير المضغ:
- 1. التعريف
- هو الهضم الميكانيكي للطعام في تجويف الفم.
- وهي تنتج عن الحركة المشتركة للأسنان وحركات اللسان والفك السفلي.
- ترتبط عملية المضغ بعدد الأسنان الموجودة وكذلك بكفاءة عضلات المضغ.
- مع التقدم في السن تفقد العضلات قوتها.
- يؤدي فقدان الأسنان إلى تقليل القدرة على المضغ مقارنة بالمرضى ذوي الأسنان المسننة.
- خصوصيات الأسنان في آلية المضغ:
كل مجموعة من الأسنان تؤدي دورها الخاص.
- القواطع تقطع الطعام.
- الأنياب تمزق الطعام.
- تسحق الضواحك والأضراس الطعام.
- خصوصيات حركات الفك السفلي:
تعتمد حركات الفك السفلي على:
- العضلات (يخضع نشاطها لفعل منعكس يبدأ عند وجود الطعام في تجويف الفم)؛
- أسنان؛
- من اللسان (القيام بمضغ الطعام).
- العوامل المؤثرة على المضغ:
- ضمور عضلات المضغ؛
- تعويض فقدان الأسنان بدرجة أكبر أو أقل؛
- التهاب المفصل الصدغي الفكي؛
- تغيرات في الجهاز العصبي؛
- قيمة الأسنان الصناعية أقل من قيمة الأسنان الطبيعية.
- تغيرات العضلات والمفاصل:
يمكنهم توليد:
- انخفاض في فتح الفم؛
- زيادة وقت المضغ وصعوبة القيام به؛
- مضاعفات العلاج الجراحي ببدائل الهرمونات.
- تغيير الذوق:
مقدمة
الشيخوخة هي نتيجة لانخفاض عدد مستقبلات التذوق (10000 إلى 1000) وبالتالي انخفاض في إدراك النكهات لدى كبار السن.
يمكن أن يتجلى هذا العجز من خلال:
- انخفاض إدراك التذوق؛
- صعوبة في التمييز بين النكهات المختلفة.
- تعريف :
التذوق هو حاسة تسمح لنا بإدراك النكهات المختلفة، وهناك أربعة أنواع:
- حمض؛
- سكر ؛
- مر ؛
- متسخ.
- اضطرابات التذوق:
قد يتجلى على النحو التالي:
- فقدان جزئي لحاسة التذوق .
- فقدان حاسة التذوق: فقدان كامل لحاسة التذوق.
- خلل التذوق: تشويه التذوق.
- التذوق الوهمي: إدراك التذوق في غياب أي محفز خارجي.
- العوامل المؤثرة على التذوق:
- اللسان: اللسان هو عضو التذوق، وهناك عدة أنواع من براعم التذوق:
- الحليمات الكأسية (على مستوى اللسان)
- الحليمات الخيطية (مرتبة في خط موازٍ للحرف V اللساني في الجزء الخلفي من اللسان)
- حليمات فطرية (متناثرة بين الحليمات الخيطية على ظهر وجوانب اللسان)
- الحليمات الورقية (في قاعدة اللسان في امتداد الحرف V اللساني)
- اللعاب:
يحتوي تجويف الفم على اللعاب الذي يساهم في التذوق:
- كمذيب غذائي ضروري لإدراك المواد اللذيذة الموجودة في الطعام.
- كناقل لجزيئات النكهة.
🡺 وبالتالي فإن انخفاض تدفق اللعاب يؤدي إلى تغيير في إدراك التذوق.
- النظام الانعكاسي:
عندما نتناول الطعام فإنه يسبب تحفيز التذوق على مستوى مستقبلات براعم التذوق التي تنقل الرسالة إلى الجهاز العصبي ومن ثم إلى الدماغ (الأعصاب: السابع، الخامس، العاشر) الذي سينقل الرسالة.
خاتمة
عند كبار السن تتغير الوظائف المختلفة، وبشكل خاص تقل الإحساس بالنكهة بسبب تغير أعضاء التذوق ، مثل اللعاب ، والحلمات الفطرية والكأسية على اللسان.
وظائف الشيخوخة: إفراز اللعاب _ المضغ _ التذوق
يمكن أن تؤدي التسوسات غير المعالجة إلى فقدان الأسنان.
تعمل قشور الأسنان على استعادة الابتسامة المتناغمة في جلسات قليلة فقط.
يمكن أن تؤدي الأسنان غير المستقيمة إلى آلام المفاصل.
يتم تثبيت الغرسات السنية في العظام لتحقيق الاستقرار الأمثل.
تعالج غسولات الفم المحتوية على الكلورهيكسيدين التهابات اللثة.
يمكن أن تؤثر أسنان الطفل التالفة على الكلام والمضغ.
إن استبدال فرشاة الأسنان كل ثلاثة أشهر يضمن نظافة فعالة.